Pesquisa sobre: CLARA DE OVO 
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Descritor Inglês:   Egg White 
Descritor Espanhol:   Clara de Huevo 
Descritor Português:   Clara de Ovo 
Categoria:   J02.500.470.700
Definição Português:  
O branco de um ovo, especialmente o ovo de uma galinha, usado para cozinhar. Contém albumina. 
Nota de Indexação Português:   clara de ovo como alimento ou como distinto da GEMA DE OVO; ou clara de ovo do ponto de vista dietético ou da tecnologia alimentar ou do ponto de vista econômico; diferencie de OVALBUMINA, a albumina química da clara de ovo; edema clara de ovo: coord EDEMA (como primário) + OVALBUMINA (como secundário se indexado no todo)
Relacionados Português:   Ovalbumina
 
Qualificadores Permitidos Português:  
efeitos adversos análise
química classificação
economia história
microbiologia envenenamento
parasitologia efeitos de radiação
provisão & distribuição estatística & dados numéricos
normas toxicidade
utilização virologia
Número do Registro:   4599 
Identificador Único:   D004529 

Ocorrência na BVS: 		 

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